The Botanist

Die dalmatinische Küche läuft auf Fisch, Lamm und Käse, was The Botanist wirklich nützlich macht und nicht bloss modisch: Es ist die pflanzliche Küche in einer…Die dalmatinische Küche läuft auf Fisch, Lamm und Käse, was The Botanist wirklich nützlich macht und nicht bloss modisch: Es ist die pflanzliche Küche in einer Stadt, in der Vegetarier sonst mit einer Konoba verhandeln. Die Karte reicht von Bowls über Salate bis zu Brunchtellern auf Basis regionalen Gemüses, und serviert wird über die Mittagszeit, wenn die meisten Restaurants hier geschlossen haben.

Es liegt direkt neben der Halbinsel und hält die eigene Website und die sozialen Kanäle aktuell, was im Winter einen Blick wert ist. Kaffee und Säfte gehören dazu, es funktioniert also als Halt am Morgen ebenso wie als Mittagessen.