Staré město Zadaru je poloostrov široký asi šest set metrů, což znamená, že vše následující se vejde do jednoho čtverečního kilometru a žádná chůze není náročná. Co ta velikost skrývá, je hustota. Skoro nikde jinde v Evropě nemůžete stát na otevřeném římském náměstí, s kostelem z devátého století postaveným z jeho sutin po jedné straně, románskou katedrálou po druhé, benátskými hradbami za zády a mramorovými schody, které hrají moře, dvě minuty před sebou.
Tato trasa vede po směru hodinových ručiček od Pevninské brány a končí na špici při západu slunce, protože západ slunce tady není volitelný a všechno ostatní se kolem něj plánuje snáz. V běžném tempu a s dlouhým obědem zaplní den. Svižně je to dopoledne, což je to, co dostane cestující z výletní lodi.
Začněte u Pevninské brány
Přijďte z pevninské strany, přes Kopnena vrata. Brána je vítězný oblouk z roku 1543 od benátského architekta Michela Sanmicheliho, s okřídleným lvem svatého Marka nad středním otvorem, a stále je cestou, kterou většina lidí do města přichází. Okruh, k němuž patří, byl roku 2017 zapsán na seznam UNESCO spolu s dalšími benátskými obrannými díly kolem Jadranu.
Před ní leží Foša, malý přístav, kde pod hradbami kotví lodě. Stojí za dvě minuty, než projdete: zčásti kvůli pohledu zpátky na bránu a zčásti proto, že si budete chtít pamatovat, kde je, až se sem vrátíte na večeři.
Náměstí Pěti studní a bastion
Za branou jste okamžitě na Trgu pet bunara. Napříč jím stojí v řadě pět zdobných kamenných hlav studní, postavených v šestnáctém století nad cisternou, kterou Benátčané vykopali, aby město mělo vodu přes osmanská obléhání. Na jednom rohu stojí Kapitánská věž, pětiboká a jediná věž staršího okruhu dodnes v plné výšce.
Vystoupejte po schodech na bastion za ní. Park nahoře, založený roku 1829, je nejstarším veřejným parkem v Dalmácii a jediným kusem stínu uvnitř hradeb; jeho promenády vedou po vrcholu opevnění a hledí dolů na studny, věž a střechy. Jste-li tu v červenci, pamatujte si, kde to je.
Kalelarga
Z náměstí zamiřte do Široké ulice. Nikdo jí tak neříká. Je to Kalelarga, z benátského výrazu pro širokou ulici, a je páteří města už dva tisíce let, sledující linii římského decumanu. Není dlouhá. Projít ji od konce ke konci zabere pět minut, což si město vynahrazuje tím, že po ní chodí čtyřikrát denně.
Tady se odehrává káva a káva je tu na hodinu, ne s sebou. Chcete-li Zadaru porozumět rychleji, než vás naučí kterékoli muzeum, sedněte si v jedenáct dopoledne na terasu a sledujte, jak dlouho tam vydrží všichni ostatní.
Tržnice, pokud je ještě dopoledne
Kousek od severní strany, pod hradbami, běží pod širým nebem městská tržnice. Ovoce a zelenina z polí Ravnih Kotarů ve vnitrozemí, olivový olej, med, sušené fíky, ovčí sýr z Pagu a domácí rakija, většinou prodávané lidmi, kteří je vypěstovali nebo vyrobili. Krytá rybí hala vedle otevírá brzy a končí, když je úlovek pryč.
Je to dvacetiminutová zastávka, která mění, jak se čte zbytek dne, protože každý jídelní lístek, na který se potom podíváte, vychází z toho, co jste právě viděli na stáncích. Je to i odpověď, pokud si vaříte sami: tohle a pekárna nakrmí dva lidi za méně než jeden oběd v restauraci.
Fórum
Kalelarga vás dovede na římské fórum a to je středem všeho. Vytyčené v prvním století za Augusta je největším římským náměstím na této straně Jadranu a na rozdíl od téměř všech ostatních nebylo nikdy zastavěno. Dlažba, patky sloupů a zlomky podnože chrámu leží pod širým nebem uprostřed poloostrova. Jeden sloup na rohu stále stojí, později používaný jako pranýř, s řetězovými kruhy dosud v něm.
Není tu vstupenka ani brána. Lidé jej přecházejí cestou do práce.
Svatý Donát a katedrála
Kruhový kostel na fóru je svatý Donát, započatý v devátém století přímo na římském náměstí a postavený zčásti z jeho kamenů; podívejte se do paty zdí a rozeznáte naplocho položené bubny sloupů a bloky s nápisy. Dvě století v něm neproběhly bohoslužby. Interiér z holého kamene nese zvuk mimořádně dobře, proto se v létě používá na koncerty staré hudby, a vstupenka se kupuje u dveří.
Vedle stojí katedrála svaté Anastázie, největší románský kostel v Dalmácii, se západním průčelím ze slepých arkád a dvěma rozetami. Vystoupejte na zvonici. Stojí pár eur, schodiště je dost dlouhé, aby to bylo znát, a vrchol je jediné místo ve městě, které skládá fórum, kruhový kostel, střechy z tašek, kanál a ostrovy do jediného pohledu. V plochém městě je tohle ten výhled.
Přes náměstí drží benediktinky od svaté Marie své místo od roku 1066. Muzeum při klášteře ukazuje Zlato a stříbro Zadaru, relikviáře a chrámový poklad, které řád uchránil přes každé obléhání, jež město přežilo. Je to malá sbírka a skutečně pozoruhodná.
Oběd a muzeum skla
Jezte spíš tady než na nábřeží, kde platíte za výhled. V uličkách za fórem jsou konoby s dalmatským repertoárem: ryba grilovaná na uhlí a účtovaná na kilo, mušle v bužaře z vína a česneku, černé rizoto a pašticada s noky, chcete-li dlouho dušené.
Potom je pět minut daleko Muzeum antického skla, které drží jednu z větších sbírek římského skla v Evropě, vyzvednutou z hrobů a vil římské Dalmácie. Od muzea vitrín a popisek jej odlišuje dílna: v budově pracují skláři, takže technika za předměty se předvádí, ne popisuje. Archeologické muzeum na náměstí s fórem pokrývá totéž území šířeji, od pravěku přes Liburny až po středověké město.
Riva a pak špice
Vyjděte na Rivu, promenádu podél severního okraje, pozdě odpoledne. Tohle je jeviště, na kterém město hraje svůj večer: celé město po ní jde zhruba ve stejnou hodinu a výhled přes kanál na ostrov Ugljan je tím, k čemu všichni kráčejí. Alfred Hitchcock zdejší západ slunce nazval nejkrásnějším na světě a turistické sdružení se té věty nikdy nevzdalo.
Na vzdálené špici hrají závěr dvě moderní instalace. Mořské varhany jsou soustavou širokých mramorových schodů s píšťalami vestavěnými pod nimi, takže vlnobití protlačuje vzduch a schody znějí; melodie se mění s počasím a čím hlasitější moře, tím hlasitější varhany. Vedle nich je Pozdrav slunci, kruh ze skleněných panelů dvacet dva metrů napříč zapuštěný do dlažby, který ukládá denní světlo a po setmění je vydává jako světelnou hru.
Ani jedno nic nestojí. Sedněte si na schody asi čtyřicet minut před západem slunce, protože dvacet minut předtím už není kam.
Prohlídky a jednodenní výlety v Zadaru
Výlety lodí, denní prohlídky a vstupenky bez fronty po městě a ostrovech, přes GetYourGuide.
Guided Walk Through the Old Town
The forum, St Donatus and the walls on foot, with a guide to explain what you are looking at.
Ověřit dostupnost
Ninety Minutes by Tuk-Tuk
A short circuit of the peninsula and the waterfront for anyone who would rather not walk it.
Ověřit dostupnost
Walking Tour With a Virtual Reality Headset
The Roman and Venetian city rebuilt around you through a headset, then walked in the present.
Ověřit dostupnost
Máte-li druhý den
Přidejte vodu. Souostroví před městem drží víc ostrovů než kterékoli jiné místo na chorvatském pobřeží, Ugljan je dvacet minut daleko pro pěšího cestujícího a národní park Kornati je celodenní výlet. Chcete-li raději zůstat na souši, Nin je půl hodiny severozápadně a drží kostel z devátého století, často zvaný nejmenší katedrálou světa, solivary dodnes sklízené ručně a tři kilometry skutečného písku.
Naopak, z výletní lodi
Lodě kotví v Gaženici, tři kilometry jihovýchodně od poloostrova, a kyvadlová doprava nebo taxi dojede k hradbám za deset až patnáct minut. To většinu cestujících dostane do starého města dopoledne s pěti či šesti hodinami na břehu, což stačí na vše výše kromě volnosti.
Pořadí se ale mění. Výletní lodě připlouvají, když je fórum nejrušnější, a odplouvají před západem slunce, což je přesně špatný tvar pro město, jehož nejlepší hodinou je ta poslední. Vyplouvá-li vaše loď v šest, Pozdrav slunci rozsvícený neuvidíte, tak jej vyměňte za brzký výstup na zvonici, dokud je dobré světlo a krátká fronta, a ušetřenou půlhodinu strávíte v benediktinské pokladnici, ne na nábřeží.
Kdo má krátkou zastávku, ať vynechá i tržnici, která je nejlepší mezi sedmou a desátou a v době, kdy k ní cestující z lodi dojdou, je z velké části sbalená.
Kde se den obvykle pokazí
Tři chyby stojí za většinou zklamání, o kterých tady hosté mluví.
První je brát Zadar jako půldenní zastávku mezi Splitem a Plitvicemi. Tři hodiny koupí fórum a kávu a minou důvod, proč přijet.
Druhou je dorazit k Mořským varhanám až při samotném západu slunce a najít na schodech několik set lidí. Čtyřicet minut dřív je místo k sezení; dvacet minut dřív je stání vzadu.
Třetí je rezervovat auto na městský pobyt. Poloostrov je pěší, parkování je mimo něj a účtované podle zón a vše v tomto průvodci je pěšky. Auto si půjčte na dny, kdy z města vyjíždíte, ne na dny, kdy jste v něm.
Praktické poznámky
Vše výše je pěšky a nic z toho nepotřebuje auto; auto je uvnitř hradeb přítěží, protože poloostrov je pěší a parkoviště za ním se v létě do poledne zaplní.
Hotovost se na tržnici a v menších konobách stále pohybuje rychleji než karta. Většina kostelů žádá zakrytá ramena a kolena. Zvonice v mimosezoně zavírá dřív, než by se vám líbilo, takže ji zvládněte před obědem, ne po něm, a Rivu nechte na konec dne, kam patří.
