Zadar Místní produkty
Místní jídlo a pití domů
Čtyři věci z tohoto kraje stojí za místo v zavazadle a všechny lze koupit u těch, kdo je vyrábějí. Maraskino, višňový likér, který Zadar pálí zhruba pět set let, pochází z vlastního obchodu palírny, ne z police se suvenýry. Ovčí sýr z Pagu, tvrdý a slaný, z ostrova s pastvou po bylinách a mořské soli, prodává mlékárna, která za něj sbírá medaile, v několika stupních zrání znatelně odlišných.
Další dva jsou olivový olej z polí Ravnych kotarů ve vnitrozemí a sůl stále sbíraná ručně v solivarech Ninu. Otevřená tržnice pod hradbami nese to vše vedle ovoce, zeleniny, medu a pálenky a procházka po ní je nejrychlejší lekcí o tom, co toto pobřeží skutečně jí. Jen dopoledne a nejraději hotově.