Zadar Bary

Wieczór podąża za światłem. Stoliki na placach starego miasta zapełniają się od szóstej, nabrzeże przejmuje, gdy słońce znika za Ugljanem, a koniec Rivy przy Organach Morskich to miejsce, w którym patrzy na to spora część miasta. Połowa lokali nalewających piwo o dziewiątej wieczorem o dziewiątej rano nalewała kawę, dlatego tarasy wyglądają tak samo na obu końcach dnia.

Picie jest rozproszone, a nie skupione. Varoš ma bary osiedlowe, gdzie miejscowych jest więcej niż gości, place półwyspu niosą mieszaną publiczność, a Borik i Puntamika obsługują ruch plażowy. Lokalne piwo, chorwackie wino na kieliszki, rakija i maraskino pokrywają większość zamówień. W murach nic nie działa szczególnie długo, bo ludzie mieszkają nad barami; późniejsza część nocy przenosi się poza stare miasto.