Zadar Bary koktajlowe

Koktajle są w Zadarze związane z widokiem. Bary, które mieszają je porządnie, są na półwyspie i nad wodą i godzinę przed zachodem słońca odpowiednio liczą, bo wtedy zajęty jest każdy stolik zwrócony ku kanałowi. Chorwackie barmaństwo w ostatniej dekadzie nadrobiło, więc karta sięga tu poza standardy w drinki budowane na rakiji, lokalnych ziołach i maraskinie, wiśniowym likierze pędzonym w mieście od osiemnastego wieku.

Spodziewaj się dwa do trzech razy więcej, niż kosztuje piwo, i spodziewaj się, że obsługa w natłoku zachodu słońca zwolni do pełzania; stolik zajęty o siódmej to stolik trzymany do dziewiątej. Sezon mocno kształtuje tę branżę, kilka lokali jest otwartych tylko od maja do października, a te, które zostają, przenoszą się zimą do środka, gdy burza zamienia taras nad wodą w ćwiczenie wytrzymałości.