Zadar Koktajlni bari

Koktajli so v Zadru vezani na razgled. Bari, ki jih mešajo, kot je treba, so na polotoku in ob obali in uro pred sončnim zahodom temu ustrezno zaračunajo, saj je takrat zasedena vsaka miza, obrnjena proti kanalu. Hrvaško barsko znanje je v zadnjem desetletju dohitelo, zato karta tu sega prek standardov v pijače, grajene na žganju, domačih zeliščih in maraskinu, češnjevem likerju, ki ga mesto žge od osemnajstega stoletja.

Pričakujte dvakrat do trikrat več, kot stane pivo, in pričakujte, da se bo postrežba v naletu sončnega zahoda upočasnila do lezenja; miza, zasedena ob sedmih, je miza, zadržana do devetih. Sezona močno oblikuje ponudbo, saj je več lokalov odprtih le od maja do oktobra, tisti, ki ostanejo, pa se pozimi preselijo noter, ko burja teraso ob morju spremeni v vajo vztrajnosti.