Zadar Koktailové bary
Koktailové bary v Zadare
Koktaily sú v Zadare zviazané s výhľadom. Bary, ktoré ich miešajú poriadne, sú na polostrove a pozdĺž nábrežia a hodinu pred západom slnka podľa toho aj oceňujú, pretože práve vtedy je každý stôl obrátený ku kanálu obsadený. Chorvátske barmanstvo za posledné desaťročie dobehlo, takže lístok tu presiahne klasiku a siahne po nápojoch postavených na rakiji, miestnych bylinách a maraschine, višňovom likéri, ktorý mesto páli od osemnásteho storočia.
Čakajte cenu dva až trikrát vyššiu než za pivo a čakajte, že obsluha sa v nápore pred západom slnka spomalí na krok; stôl obsadený o siedmej je stôl držaný do deviatej. Sezóna remeslo silne formuje, niekoľko podnikov je otvorených len od mája do októbra a tí, čo prežijú, sa na zimu presunú dovnútra, keď bura robí z terasy pri vode skúšku výdrže.