Gligora Cheese and Deli

A Gligora a Pag szigeti Kolanból való családi sajtüzem, amelynek kemény juhsajtja egy polcnyi nemzetközi díjat nyert, és ez a saját boltja, nem viszonteladó. A…A Gligora a Pag szigeti Kolanból való családi sajtüzem, amelynek kemény juhsajtja egy polcnyi nemzetközi díjat nyert, és ez a saját boltja, nem viszonteladó. A kínálat lefedi a zászlóshajó pagi sajtot különböző érettségben, mellette kecske- és tehénsajtokat, azokat, amelyek olívatörkölyben vagy borban érnek, valamint hozzájuk szárított húst és olajat.

A vásárlás előtti kóstolás szokásos, ami azért számít, mert az ár a sajt korával meredeken nő, és a különbséget érdemes megérteni. A vákuumcsomagolás a gyakorlati kérdés, ha a sajt bőröndben megy haza; a keményebb sajtok viselik el legkönnyebben az utat.