Zadar Pekarne

Pekarna je prva stvar, ki se v hrvaškem mestu odpre, in najcenejši zajtrk v njem. Pulti delajo od okoli šestih in prodajajo kruh po teži, burek v zvitkih testa, polnjenih s sirom, mesom ali špinačo, ter sladki del ponudbe: krofe in pecivo na kos. Dva evra kupita zajtrk; pet dobro nahrani dva človeka.

Zgostijo se tam, kamor ljudje dejansko hodijo v službo, torej v kopenskih ulicah in na tržnem koncu polotoka bolj kot v turističnih uličicah. Burek se prodaja po teži s pladnja in se na željo pogreje, v dobrih pa ga zmanjka do sredine dopoldneva. Za bivanje z lastno kuhinjo pekarna povsem nadomesti hotelski zajtrk, za izlet z ladjo pa priskrbi tisto, kar se poje na krovu pred prvim otokom.