Zadar Slaščice in sladoled

Večerni sprehod po Kalelargi in naprej do Rive se opravi s sladoledom v roki in pulti to vedo: delajo pozno, imajo dvajset in več okusov, vrsta pa je največja med osmo in deseto. Slog je bližje italijanskemu gelatu kot industrijskemu, kepica pa stane evro ali dva. Maraskino, češnjev liker, ki ga to mesto žge od osemnajstega stoletja, se pojavi kot okus, kot sirup čez kepico in kot nadev v polovici mestnih tort.

Slaščičarna je druga polovica te obrti, prodajalna s hlajeno vitrino, kjer kremne rezine, čokoladne torte in fritule, majhne ocvrte krofice, ki se pojavijo na vsakem prazniku, stojijo ob močni kavi. To bolj ustreza postanku sredi dopoldneva kot sladici, saj bi vam večina tukajšnjih restavracij raje natočila žganje, kot prodala poobedek.